Murielle's Mühle

Murielle's Mühle
>> Minoterie de Palluau-sur-Indre <<

Ganz in der Nähe von Châteauroux
Eine Ulmenallee führt mich dorthin
zur alten Getreidemühle
Zu Ris de Veau*1, Pâté de foie gras
Sauce Vinaigrette, Ratatouille, Entrecôt
Soufflée au fromage und Vin Rouge
verdünnt mit Wasser - bei Grandmère

Der Patron, er schlachtet Kälber
er ist Müller und sagt mir:
Deine unrasierten Beine
seh'n so aus wie ein Cochon Sauvage
während wir Jambon de Bayonne*2
und Baguette essen
auf einem einsamen Berg im Baskenland

Aber die Schlösser an der Loire
sind einfach überwältigend
In Biarritz im Hotel
bestellen Murielle und ich uns
ein Petit Déjeuner au lit aufs Zimmer
Zu Murielle's Hochzeit komme ich wieder
doch zur Taufe leider nicht mehr ...

*1 ris de veau = Kalbsbries
*2 Jambon de Bayonne = Bayonner Schinken


Le Moulin de Murielle
>> Minoterie de Palluau sûr Indre <<

Tout près de Châteauroux
une avenue d'orme me mène là-bas
de l'ancien moulin à céréales
À Ris de Veau, Pâté de foie gras
Sauce vinaigrette, Ratatouille, Entrecôt
Soufflée au fromage et Vin Rouge
Diluer avec de l'eau à Grandmère

Le patron, il abat les veaux
il est Meunier et il me dit:
Vos jambes pas rasé
apparaissent comme une sorte
de Cochon Sauvage
pendant que nous mangeons
Jambon de Bayonne et la baguette
sur une montagne seul au Pays basque

Mais les châteaux de la Loire
sont tout simplement accablants
À Biarritz, l'hôtel
Murielle et moi est validée
Petit Déjeuner de la chambre au lit
Pour Murielle's mariage
je viens à nouveau
mais, malheureusement,
sur le baptême ne sont plus